Bajka o ziemniaku
Dawno temu dobry król przywiózł z dalekiej wyprawy pewną roślinę, o której mówiono, że jest pożyteczna. Kazał posadzić ją w przypałacowym ogrodzie i niecierpliwie czekał, co z tego wyrośnie. Po jakimś czasie pojawiły się badyle. Zakwitły, ale kwiatki nie były zbyt ładne. Zielone owocki również nie były smaczne. Zagniewany król kazał roślinę wyrwać z korzeniami i spalić. Dworzanie rozkaz wykonali. Gdy ognisko się dopalało, któryś ciekawy, rozgarnął popiół, aby sprawdzić co tak ładnie pachnie. Upieczone w żarze ogniska ziemniaki nie tylko
ładnie pachniały, ale też były bardzo smaczne. I tak zaczęła się wielka kariera ziemniaka potocznie zwanego kartoflem.
Ziemniaki są jednym z najpopularniejszych warzyw w Polsce. Podczas gdy w całej Polsce używa się wymiennie określenia „ziemniak” lub „kartofel”, Wielkopolanie mówią „pyry”, Kaszubi „bulwy”, Kresowiacy „barabole”, Łemkowie „kompera”, a mieszkańcy podgranicznych terenów Kotliny Orawskiej „swapka”. W Polsce istnieje ponad 200 odmian ziemniaków, a w skali Europy liczba ta sięga ponad 1600. Każda odmiana ma określoną charakterystykę i przeznaczenie.
Mimo, że jest traktowany po macoszemu jest źródłem wielu niezbędnych składników do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ziemniaki to zdrowe źródło białka, witamin, składników mineralnych i energii. Prawdziwa skarbnica potasu - w 100 g ziemniaków znajdziemy 443 mg potasu. Potas ma wpływ na poprawę pracy nerek, regulację ciśnienia krwi, korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego i pracę mięśni. Oprócz potasu w ziemniaku znajdziemy m.in. witaminę C, cynk, fosfor i jod.
Największe znaczenie w obniżeniu kaloryczności ziemniaków ma sposób w jaki zostaną przyrządzone. Najbardziej lubiane przez dzieci są frytki, lecz smażone na głębokim oleju mają dużo kalorii.
W związku z tym w dniu dzisiejszym na uczniów naszej szkoły czekała porcja frytek, które zostały przygotowane bez użycia oleju.
Bardzo dziękujemy Radzie Rodziców za zasponsorowanie frytek, ketchupu oraz opakowań na nie, a także Pani Marcie i Pani Bernadecie za przygotowanie i rozdanie dzieciom frytek.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
